原料

鮮蝦，玉米粒，尖椒，洋蔥，胡蘿蔔:

步驟

1鮮蝦去頭尾，去蝦線，用蒜香炸粉米酒腌制半小時

2尖椒切絲，胡蘿蔔切丁，洋蔥切絲，玉米粒焯熟

3熱油薑絲炒香，蝦仁炒一下出鍋

4蒜片炒香，放番茄醬，紅酒，糖熬汁。

5放蔬菜翻炒，加鹽，醬油，放入蝦仁，大火收汁。