肉醬意面

原料

意面: , 牛肉丁: , 鮮蝦: , 番茄醬: , 蒜沫: , 油:

步驟

1意面煮7分鐘,面變軟,撈出來瀝干

2倒一點油,加點蒜沫,放牛肉丁爆炒,快炒熟的時候放蝦大火炒

3放入番茄醬,加點鹽,把做好的肉醬出鍋(我給做糊了,只剩少量肉丁,如果肉丁多一點就更美味了)

4把意面放進炒肉丁的鍋里輕微一過,這樣意面上沾滿了番茄醬,更入味

5意面出鍋,擺盤,淋肉醬

小技巧

廚房新手要注意掌握火候,油用橄欖油會更清爽


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