《香辣螃蟹》

原料

螃蟹: 只一

步驟

1螃蟹

2去殼,腮,一分為二。蟹鉗拍碎。

3加鹽料酒胡椒粉,生抽蔥姜腌制。

4拍粉

5原料

6小火煎5分鐘(可以炸),從鍋邊淋入料酒。出鍋備用

7底油花椒大蒜熗鍋後加入小米辣,干紅椒,香辣醬,辣妹子。炒香炒出紅油。

8加入螃蟹有調味,加入花椒油,芝麻油

9加入芹菜節和芝麻翻炒均勻

10裝盤,放香菜


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