什錦雞蛋餅

原料

雞蛋: 2, 火腿: 4分之一根, 胡蘿蔔,黃瓜,白菜,洋蔥: 各若干, 麵粉: 根據你的蔬菜量, 鹽,五香粉,水:

步驟

1我是懶人做法,所有蔬菜用料理機打碎。

2雞蛋,和打好的食材一起涼拌,添加水,麵粉,和調味料。

3平底鍋這些油就可以了,不用多。一定小火

4好了,兩面煎。喜歡吃脆的可以稍微火大一點。但是最好不要吃太糊的

5我這個都有點糊了。所有用時半小時。所以平時上班族就要提前一天把麵糊準備好放冰箱裡。早晨起來直接做。做的同時豆漿機打豆漿。營養美味的早餐。一天好心情

小技巧

用木鏟。煎第一面時蓋個小鍋蓋。約20秒就可以翻另一面。有啥不懂的歡迎交流。


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