青椒茄子醬

原料

茄子: 6個, 青椒: 一兩個, 蒜: , 鹽: , 油: , 水:

步驟

1鍋內倒入適量清水燒開,放入茄子,再加入一勺鹽,這樣就可以保持茄子的顏色不會氧化了。

2大致煮5分鐘,用筷子戳一下煮透就好,撈出茄子備用。

3令起油鍋放入油,蒜,倒入茄子翻炒,然後用鏟子碾壓茄子,差不多每個茄子都壓開,再放入切成小塊的青椒、鹽即可起鍋


相關菜譜

  • 青椒蝦子醬茄子
  • 醬悶土豆茄子青椒
  • 青椒茄子
  • 青椒茄子
  • 青椒茄子
  • 青椒茄子
  • 醬青椒
  • 青椒炒茄子
  • 青椒炒茄子
  • 青椒炒茄子
  • 青椒炒茄子
  • 茄子炒青椒
  • 番茄青椒茄子
  • 青椒炒茄子
  • 青椒炒茄子
  • 擂青椒茄子
  • 青椒炒茄子
  • 青椒炒茄子
  • 青椒家常茄子
  • 青椒拌茄子
  • 茄子青椒餡餅
  • 青椒茄子餡餅
  • 青椒茄子肉片
  • 青椒茄子絲
  • 青椒炒茄子
  • 青椒炒茄子
  • 青椒拌茄子
  • 茄子燉青椒
  • 青椒燒茄子
  • 青椒淋茄子
  • 醬茄子
  • 醬茄子
  • 醬茄子
  • 醬茄子
  • 醬茄子