【coco廚房】煮大蝦

原料

大蝦: 200克, 姜: 少許, 小蔥: 2根

步驟

1鍋內倒入清水,放入少許薑片

2水沸騰後,倒入大蝦煮約2分鐘

3撈出熟蝦,擺盤。 淋少許生抽。 撒少許現磨黑胡椒,小蔥裝飾。

小技巧

1,不要用料酒,會影響蝦的鮮味。3.4片薑片即可。 2,清洗生蝦時可用牙籤在蝦的第三段蝦殼處橫穿,抽去蝦線。


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