簡易版-自製芝麻海苔肉鬆

原料

裡脊肉: 0.5kg, 蔥段: 適量, 薑片: 3片, 八角: 2個, 醬油: 適量, 白砂糖: 適量

步驟

1水裡加八角,蔥姜,將裡脊肉,煮到筷子能輕鬆插進去的程度。

2用絞肉機打成肉末

3熱鍋少油,將肉鬆炒到金黃色,我用了二十分鐘,

4起鍋前加適量鹽,再加剪好的海苔和炒香的芝麻。小孩子吃就不要味精了。

5成啦,晾涼裝盒就可以啦。


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