青椒: ， 牛奶: ， 意面: ， 咖喱粉: ， 雞蛋: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 油: ， 瘦肉:
1青椒和瘦肉都切丁，咖喱粉放入牛奶中攪拌均勻，意面煮熟撈起過冷水瀝干。
2熱鍋加點油煎雞蛋，加入青椒丁和瘦肉丁翻炒均勻後倒入牛奶咖喱液繼續翻炒。
3把意面放進去後炒到差不多收汁加入鹽和黑胡椒炒均勻即可出鍋了。