海鮮培根焗飯

原料

大蝦: 十隻, 培根: 三片, 胡蘿蔔: 半根, 紅黃彩椒: 各三分之一, 香菇: 兩個, 玉米罐頭: 兩大勺, 黃油: 45g左右, 料酒、鹽、胡椒粉、五香粉: 適量, 馬蘇里拉芝士: 適量(喜歡可多放), 工具: 平底鍋、烤盤、烤箱

步驟

1所有配菜洗乾淨備好

2大蝦剝皮去蝦線後,放入碗中,用料酒和五香粉腌制

3胡蘿蔔、洋蔥、彩椒、香菇 切丁備用

4培根切成大方片(切太小炒完找不到了 嘻嘻)

5烤盤中鋪上一層米飯(米飯不要太軟、最好一粒一粒的)

6平底鍋中放入黃油,待其融化後,依次放入胡蘿蔔、彩椒、洋蔥、香菇、培根,進行翻炒,出鍋前加入鹽、胡椒粉攪拌均勻後裝盤

7玉米粒鋪在烤盤裡,也可以跟菜一起炒一下再放入烤盤

8大蝦放入平底鍋兩面煎,變色後盛出,擺在烤盤上

9最後撒上馬蘇里拉芝士,入烤箱中層,上下火,180度15分鐘即可

10海鮮培根焗飯做好了~

11加一杯果汁,更美味 Y(^_^)Y

小技巧

其實配菜自己喜歡吃什麼放什麼就好啦 嘻嘻嘻


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