原料

雞蛋: 4個， 細砂糖: 40克， 檸檬汁: 幾滴， 酸奶: 40克， 玉米油: 4克， 低粉: 40克

步驟

1用具

2蛋清蛋黃分離

3放油

4拌勻

5放入酸奶

6拌勻

7篩低粉

8拌勻

9打至魚眼泡，加3/1糖

10打至濕性發泡，放3/1糖

11打至濕性變硬，加3/1糖

12打至有尖泡就可以了

13放入三分之一蛋清液，

14拌勻後倒入總蛋清液，在拌勻

15倒入鋪了油布的烤盤

16烤箱預熱150° 15分鐘

17烤好了

18塗上酸奶

19卷上

20放入冰箱