青椒: 適量， 洋蔥: 一個左右， 火腿片: 幾片就好， 鵪鶉蛋: 看你喜歡咯(ಥಥ)， 番茄醬: 適量， 馬蘇拉里奶酪: 適量， 食用油: 少許， 吐司片: 隨意(ง •̀•́)ง
1青椒切丁 洋蔥切丁 火腿切小片 備用
2烤盤刷少許油防止粘黏，吐司平鋪， 用勺子在中間壓一下， 打一個鵪鶉蛋進去， 不會流出。
3在吐司片上刷番茄醬 之後撒上青椒丁，洋蔥丁， 火腿片，奶酪碎 奶酪碎撒在吐司片最上放 最好是用馬蘇拉里奶酪碎，會有拉絲效果。
4進烤箱前的樣子
5放入烤箱 中層 上下火180度 十五到二十分鐘 完成(ฅ>ω<*ฅ)
喜歡焦一點的可以適當延長時間 材料不固定完全看個人喜好添加 隨意一點╮(╯▽╰)╭ 好吃又營養 配一杯牛奶是很好的早餐哦( •̀∀•́ )