甜椒鮮蝦披薩

原料

麵粉: , 酵母: , 番茄沙司: , 黃油: , 甜椒: , 胡蘿蔔: , 蒜: , 馬蘇里拉芝士: , 胡椒粉: , 蝦: , 蒜:

步驟

1在烤盤地步抹油,橄欖油或者黃油,用高筋麵粉加酵母發麵,醒一個小時左右,在麵糰上戳小孔

2甜椒和胡蘿切絲,鮮蝦去殼挑掉蝦線待用

3披薩醬是用黃油把蒜炒香,加入番茄沙司,如果有鮮番茄最好,加糖,胡椒粉收汁。

4在餅坯上刷一層披薩醬,依次均勻撒上馬蘇里拉芝士碎,甜椒,胡蘿蔔,蝦,烤箱200度預熱,烤十五分鐘。

5取出烤盤再均勻撒上一層馬蘇里拉芝士碎,烤五分鐘即可。


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