原料

麵糰: 個人食量， 雞蛋: 一隻， 芝麻醬: 一勺， 咖喱醬: 一茶匙， 雪菜: 適量， 鹽: 少許， 雞精或生抽: 隨意

步驟

1吃辣的可以切點朝天椒碎，

2麵糰擀平，切成塊。大小根據個人喜好調整

3面片煮熟涼水過涼備用。可以放涼水裡泡著不會粘或者放點油拌勻。 雪菜熱鍋下，不要油。水分炒干後香味飄出來時，把它趕到鍋旁邊，下油煎雞蛋。 差不多時把雪菜挪回來，加入辣椒碎，翻炒片刻。 倒入開水，用來做汁。放入芝麻醬和咖喱醬，湯汁沸騰時加入煮熟的面片。 因為咖喱醬和雪菜本身有鹹味，所以鹽不要多。提鮮的可有可無。

4等湯收汁時就好啦。