原料

拉麵150公克，青菜適量，蒸熟鴨腿1支，蒸爛陳皮1片，陳皮口味湯頭500㏄，鹽1/2茶匙，味精1/2茶匙，紹興酒數滴

步驟

1.將面、青菜燙熟放入碗內。 2.將之前湯頭中的熟鴨腿切小塊、陳皮切絲放在面上。 3.取陳皮口味湯頭加入調味料調味後倒入面�即可。