辣炒腐竹

原料

腐竹: , 豆瓣醬,辣椒粉,蚝油。黑胡椒,蔥:

步驟

1腐竹泡發,沒有實心,洗凈待用

2少許油,辣椒粉炒出紅油

3丟丟豆瓣醬,蚝油,黑胡椒炒勻,豆瓣醬不易多,否則很咸,

4腐竹入鍋翻炒均勻

5出鍋前蔥花,

6????

小技巧

豆瓣醬少放,否則太閒,也可以放點醋,放點糖,就成糖醋味了


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