寶寶輔食系列之"菜肉包"

原料

豬肉: , 黑木耳: , 芹菜: , 胡蘿蔔: , 姜: , 蔥: , 鹽: , 植物油: , 生抽: , 麻油: , 自發麵粉:

步驟

1自發麵粉加水揉成麵糰餳發柔軟。

2蔥,姜,切碎,胡蘿蔔切丁。

3木耳泡發,摘除根蒂,加少許鹽搓洗,入水煮熟斷生,撈出瀝水,切碎。

4芹菜去根洗凈切碎。

5將肉絞成肉泥,放植物油,麻油,畫圈式攪拌均勻。

6加入蔥,姜,木耳,芹菜,少量鹽,生抽,畫圈式攪拌均勻。

7將餳發柔軟的麵糰揉搓光滑。

8麵糰中間挖洞。

9轉動揉捏均勻擴大面圈。

10切斷。

11取一段揉搓成麵條。

12切等同劑子,撒乾粉以免粘連。

13按扁。

14擀成厚麵皮,邊緣略薄。

15取適量餡料放於麵皮上。

16捏摺。

17收口,餡料完全包裹麵皮里。

18蒸鍋加水,屜布洗凈擰乾鋪平,碼上包子,放胡蘿蔔丁裝飾,加蓋餳發40分鐘左右,季節溫度影響餳發時間,待包子明顯變大,開小火加熱5分鐘左右。

19轉大火蒸15分鐘左右,關火悶5分鐘即可。

20綿軟噴香的菜肉包,寶寶也會多吃幾個。

21美味,健康,營養的小包子,滿足快速發育中寶寶所需的養分,把寶寶不喜歡吃的肉肉菜菜統統包起來,讓寶貝兒們不再挑食,吃好,睡好,玩好,學好。


相關菜譜

  • 寶寶輔食系列之"魚肉菜泡粥"
  • 寶寶輔食之快手包包菜餡餅
  • 寶寶輔食之蒸肉
  • 寶寶輔食系列之"萵筍蒸蛋"
  • 寶寶輔食羊肉系列之電飯鍋抓飯
  • 寶寶輔食之雞蛋肉卷
  • 寶寶輔食之芝麻醬
  • 寶寶輔食之芝麻醬
  • 寶寶輔食系列之芝麻手指小餅乾
  • 寶寶輔食羊肉系列之番茄羊肉鍋
  • 寶寶輔食之什錦菜蛋餅
  • 寶寶輔食午餐肉
  • 寶寶輔食午餐肉
  • 寶寶輔食之雞肉丸子
  • 寶寶輔食之豆腐羹
  • 寶寶輔食之牛肉鬆
  • 寶寶輔食之魚肉鬆
  • 寶寶輔食之蝴蝶面
  • 寶寶輔食之紅棗發糕
  • 寶寶輔食之鴨湯
  • 寶寶輔食之營養晚餐
  • 寶寶輔食之營養午餐
  • 寶寶輔食之蔬菜面
  • 寶寶輔食之百合泥
  • 寶寶輔食之牛肉鬆
  • 寶寶輔食之南瓜?米粉
  • 寶寶輔食之雞肉粉
  • 寶寶輔食之蓮菜泥
  • 寶寶輔食之「兒童水餃」
  • 寶寶輔食之營養早餐
  • 寶寶輔食之營養晚餐
  • 寶寶輔食之紅薯?泥
  • 寶寶輔食之菜花米粉
  • 寶寶輔食之營養晚餐
  • 寶寶輔食之豬肝粉