洋式燉菜蓋飯

原料

牛肉塊: 300g, 土豆: , 胡蘿蔔: , 洋蔥: , 牛肉高湯: 一罐500L, 番茄膏: 半罐, 番茄醬: 兩大勺, 鹽: , 糖: , 黑胡椒: , 墨西哥辣椒醬:

步驟

1牛肉先過水,去血水。

2一點點色拉油加在鍋里,加熱,加入切好的洋蔥炒軟,加入兩勺番茄醬,翻炒兩下,加入一罐牛肉高湯。不夠加兩罐~

3加入牛肉塊、土豆塊、胡蘿蔔塊煮到軟爛,加入番茄膏煮到濃稠

4調入鹽糖胡椒,和一勺墨西哥辣椒醬。

5淋在飯上就可以吃了~


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