五香茶葉蛋

原料

雞蛋: 30個, 茶葉: 適量, 八角: 2個, 香葉: 3片, 桂皮: 適量, 醬油: 3勺, 冰糖: 適量, 辣椒: 2個

步驟

1鍋里放冷水加雞蛋煮8分鐘

2撈出過涼水,敲碎蛋殼

3鍋里放入所有配料,加涼水煮沸,加敲好的雞蛋發火煮沸後改中火燉煮一個小時

4煮好後放在湯汁中浸泡2個小時。可以讓蛋蛋更入味!


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