烤土豆片

原料

土豆: 1顆, 孜然: 一丟丟, 黃油: 一丟丟, 芝士: 一丟丟, 鹽: 少許, 火腿腸: 1根

步驟

1洗凈土豆,把土豆按照薄片來切但底部不切斷,看起來好像手風琴一樣

2把切好的土豆泡在水裡,清洗一下多餘的澱粉,泡大約五分鐘

3提前將烤箱調到200度,預熱10分鐘

4把火腿腸切薄片,分別把每片薄片放到之前切開的土豆片縫隙之中(忘了拍照,夾起來的樣子如圖)

5把芝士也小片,同樣放置一些到土豆切片的縫隙中

6切一點黃油塗到土豆表面

7最後撒上一點孜然粉到土豆上,進行提味

8手上抹一點鹽,沾水,稍微塗抹到切好的土豆片上,不可過量

9預熱完成以後,調到200度,烤30~40分鐘,依據土豆大小及切片厚度來調整烤的時候,有糊的趨勢就停掉

10大功告成,duang ,香噴噴!

小技巧

記得土豆切了以後最好泡一下去澀


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