瑤柱蚝氏雞湯

原料

清遠雞: 半隻, 瑤柱: 7-8顆, 蚝氏: 2顆, 紅棗: 5顆, 枸杞: 10顆, 圓肉: 5-6顆

步驟

1step1:鍋里放適量清水,加入洗乾淨的瑤柱、紅棗等原料,和水一起大火煮開,然後小火煮十分鐘,等到聞到香味了,再小火煮五分鐘。

2step2:放入雞,大火煮開後小火熬半個小時。

3step3:開鍋啦!香甜可口的雞湯出爐~(^ω^)

小技巧

瑤柱要是來不及準備,可以用水泡一下,用手指搓成絲,這樣更容易煮軟。放雞之前,煮久一點,香味越濃。


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