五花肉: 10*10cm， 冰糖: 6-10顆， 生抽: ， 老抽: ， 白酒: ， 醋: ， 姜: 四片， 桂皮八角香葉: 各一
1五花肉放進不粘鍋煎至四面發黃，同時燒水。
2放入冰糖至融化，五花肉焦黃
3加入醬汁，開水，小火燉1小時，到湯汁粘稠