有點想家的臊子麵君

原料

五花肉: 6*8, 醋 老抽: , 粗細辣椒面: , 八角桂皮香葉:

步驟

1五花肉肥瘦分開切丁。

2小火熱油煎肥肉出油,放調料。肥肉縮小放廋肉燉至變色。

3加醋末過一半肉,燉20分鐘撒入粗辣椒麵拌勻,三分鐘後撒細辣椒麵拌勻關火,悶10分鐘,煮麵。


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