鮮蝦春卷

原料

蛋清: 1個, 蝦仁: 500g, 春卷皮: 一袋, 豬油: 100g

步驟

1把豬油和蝦仁一起攪拌成泥. 然後把春卷皮剪成正方形並一張張撕開!

2如圖摺疊

3兩邊對摺

4最後沾點蛋清粘合

5成形啦!

6油炸,一定要油熱了再下鍋炸!

7開飯啦

8必須鋪吸油紙!不然膩的慌

小技巧

加上生菜包著吃更美味!也別忘了魚露哦.


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