超鮮味增湯

原料

蝦: 10隻, 北豆腐: 1塊, 干香菇: 適量, 干海帶: 適量, 小蔥: 適量, 味增: 2大勺

步驟

1把所有材料備齊,干香菇提前用溫水泡發,小蔥切末。

2鮮蝦開背去蝦線,海帶用水泡開,香菇切薄片,北豆腐切小方塊。

3鍋中倒入適量水,放入海帶大火煮開,

4加入兩大勺味增,攪拌均勻,因為味噌自帶鹹味,所以可以不用放鹽或者少放鹽。

5放入豆腐塊和香菇片

6湯汁煮開後轉中小火,放入鮮蝦

7等湯汁咕嘟咕嘟冒小泡的時候,就可以關火啦~ 盛出撒蔥花


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