巧克力榛果醬心軟餅

原料

雞蛋: 1隻, 中精麵粉: 100g, mutella榛果醬: 160g(餅乾用量), mutella榛果醬: 三四勺的樣子(夾心用量)

步驟

1榛果醬和雞蛋混合攪拌

2中精麵粉過篩加入果醬糊中,繼續翻拌

3取一點榛果醬麵糰搓成小球,用手掌壓扁,放在鋪好烘焙紙或錫紙的烤盤上。加一小坨榛果醬。再製作一片麵皮,覆蓋在上面,將邊邊封好

4烤箱180-200度預熱10分鐘~烘烤7分鐘左右~就ok啦

小技巧

1、中精麵粉就選最普通的麵粉,可以做做包子做餃子皮的那種。 2、製作好的果醬麵糰記得入冰箱稍稍冷藏20-30分鐘,這樣搓麵皮的時候比較容易一些。 3、烤箱溫度根據自家烤箱而定,反正就是高火短時烘烤,才會有夾心效果哦。


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