牛肉/豬肉: 2/300克， 榨菜: 50g， 龍口粉絲: 一卷， 蒸魚豉油: 適量， 蚝油: 適量
1食材準備。 肉打成肉沫， 粉絲用水泡軟（可以不泡） 蔥切成蔥花
2大火，鍋熱放油，放入肉沫，注意要把肉攪散開，變色後再翻炒一會，然後加蚝油，蒸魚豉油適量
3用另一小煮鍋，放入粉絲和榨菜，加水沒過粉絲，把剛才的肉沫放入小煮鍋，大火燒開，加蓋轉小火燜十分鐘
4試試鹹淡，不夠就點加鹽，根據個人口味吧，因為榨菜有鹹味
榨菜是在超市買的袋裝的，上面寫的「惠通」下飯菜