油菜: 一斤， 泡椒水與水的比例: 1:1， 辣椒干: ， 肉沫: ， 生抽:
1洗油菜
2燒一鍋水、水開放油菜，把油菜燙燙
3泡椒水與水比例1:1
4加水把油菜放入，存儲一晚
5腌油菜切丁
6肉沫準備，擠干油菜水分
7放油燒熱，下肉沫煸香……再下干辣椒、再放腌油菜丁，放適量生抽，微鹽…
8起鍋裝盤
湯勺就是大家家裡盛湯的大勺子