大雞腿2: 只， 香油: 適量， 鹽: 適量， 香菜: 適量
1準備2--3隻大雞腿，腌制5到6小時。
2雞腿放入鍋中，倒水至淹沒雞腿，將腌制好的雞腿煮熟。大火煮30分鐘
3將煮熟的雞腿肉撕成條狀，適量加上各種佐料即可食用。
煮雞腿時，把握時間，不可將肉煮的太老，影響口感