豬肉: 80g， 蝦肉: 80g， 洋蔥: 半頭， 雞腿菇: 80g， 大蔥: 適量， 豆醬: 4大勺， 面醬: 3大勺， 料酒: 半勺， 耗油: 半勺， 白糖: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量， 醬油: 半勺
1把豬肉、蝦肉，剁碎，加 料酒 、醬油攪拌。
2把豆醬、面醬、料酒、耗油、鹽、味精、醬油、加點水調開。
3放油燒熱，放蔥花、洋蔥、把洋蔥炒軟，放入肉蝦末、雞腿菇，熟了之後放入調好的醬，開鍋起灶。
4把面煮熟過涼水，拌醬就可以吃了
再做個滷子就更好吃了