桂圓紅棗核桃燉燕窩

原料

燕窩: 一盞, 桂圓: 10顆, 紅棗: 5顆, 核桃仁: 若干, 黃冰糖: 按個人口感添加

步驟

1泡發燕盞:將燕窩放在玻璃碗里,倒入純凈水,完全淹沒燕盞即可!泡發4小時,中途亦可換水!

2清理絨毛:燕盞泡發好後,手撕成條,使用鑷子將絨毛清除,也可使用濾網反覆沖洗!

3放入燉盅:清理好燕窩後,將所有原材料放入燉盅,加入純凈水燉煮!水量按個人喜好,喜歡粘稠的可以少加點,一般達到燉鍋50%即可!

4耐心等待:微電腦電燉鍋是非常明智的選擇!按下燕窩那檔,輕鬆解放自己,免去守在天然氣爐子前的繁瑣!文火慢燉,兩小時後見啦!

5坐享美食:冰糖一定要在燉煮好後加入,溫度完全可以融化冰糖!美味就是如此簡單,輕鬆搞定,你學會了嗎?

小技巧

生理期間,可將冰糖換做黑糖更暖喲~


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