涼拌茼蒿

原料

茼蒿: 適量, 熟白芝麻: 適量, 花生醬: 適量, 生抽: 適量, 陳醋: 適量, 純凈水: 適量, 鹽: 少許, 麻油: 適量, 糖: 少許

步驟

1所有食材都在這裡啦。

2鍋中放入適量水, 煮開後,加少許鹽, 放入茼蒿焯一下水。

3撈出,用涼開水沖一下, 擠干水分,裝盤。

4把調味醬里的材料混在一起, 攪拌均勻。 調味醬 花生醬......適量 生抽......適量 陳醋......適量 糖......少許 純凈水......適量 麻油......適量

5然後淋在茼蒿上, 撒少許芝麻就完工啦, 原來想把紅椒切細絲做點綴的, 發現這樣素雅的感覺也挺好。

小技巧

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