原料

筱面: 50克， 中粉: 50克， 西紅柿: 兩個， 雞蛋: 一個， 木耳: 數個， 蔥蒜: 適量

步驟

1筱麵、中粉混合，熱水調和。

2擀餅，切丁，筷子頭壓酒窩。

3煮麵過水。雞蛋打散，輔料切塊。

4蔥蒜爆香，炒雞蛋鹵。佐而食之。