鯉魚: 一隻， 蔥姜蒜: 適量， 油、高湯、鹽、十三香、味精、雞精、生抽、老抽: 適量， 魚料: 一包或半包
1將魚洗乾淨
2把調味料均勻的塗抹在魚上，肚子裡也塗抹均勻，將蔥切段，姜切絲，蒜切片，也均勻的放在魚上，肚子裡也要塞，魚身下也要鋪一層
3大火20分鐘蒸熟 （清蒸魚完成） 給鍋里倒入適量的油，倒入適量的魚料（自己炒也可以），加入適量的高湯（水也可以），待翻滾後，均勻的澆在魚身上
塗抹調料要均勻