原料

雞全翅兩個250克 輔料： 橄欖油少許 清水17g 紐奧良烤肉料17g

步驟

1. 雞翅徹底洗凈，控干水分。（用牙籤扎洞幫助入味。）加入烤肉料，加清水，少許橄欖油，徹底拌勻，讓每根雞翅都沾上料。找全袋子裝起來，入冰箱冷藏至少過夜，或者24小時。冷藏過程中平放，隔幾小時可以拿出來晃動一次，這樣入味更均勻。 2. 烤盤上放錫紙，雞全翅把翅尖部分用錫紙包住，放在烤盤上。 3. 烤箱預熱200度。中層，上下火，30分鐘左右。中途可以刷兩次腌制剩餘的料。