風味素涼麵

簡介

無論在夏天或者任何時候這都是很好的素食小菜;你可以隨意多加其他蔬菜,如辣椒或者炸豆腐就可以作為主菜了。

原料

細麵條或雞蛋面250克,芝麻油2湯匙,醬油少許,辣椒面1/2茶匙,紅椒1個,切絲,香菜1小把,切碎

步驟

1.按包裝說明煮熟麵條,然後用涼水漂洗使之冷卻。 2.在一個大碗中倒入芝麻油,醬油和辣椒麵一起打散,然後放入涼麵,紅椒和香菜抖幾下,直到混合均勻。最後蓋上蓋放冰箱一小時即可。


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