韓式辣炒魷魚

原料

魷魚: 一隻, 韓國辣醬: 適量, 蔥: 少量, 孜然: 少量, 水: 適量, 油: 適量

步驟

1先把買來的魷魚用清水沖洗乾淨

2把吸盤裡的牙齒,還有魷魚嘴部的牙擠出來,清洗乾淨

3把魷魚頭拽出來之後,把魷魚肚子從中間切開洗凈

4把魷魚整體切成一條一條的待用

5將魷魚條放入沸騰的水中焯一下,一分鐘左右,撈出瀝干。

6在鍋中加入少許油,加熱,用蔥爆鍋後,根據個人口味加入適量韓式辣醬稍微翻炒一下

7將魷魚條放入鍋中與辣醬混合炒一下,出鍋前加入少許孜然翻炒一下提味。最後裝盤,可加一些蔥末點綴一下


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