魷魚卷: ， 食用油: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 粉面: ， 鹽: ， 糖: ， 雞精: ， 味精: ， 辣椒油:
1將魷魚卷用燒開的水燙一下，再備好蔥姜蒜
2熱鍋倒油，待油熱6-7成放蔥姜蒜爆香，再開小火倒入一些熱水，放配料兩小勺鹽，兩勺糖，一勺雞精一勺味精，兩勺辣椒油，攪拌均勻，用粉面勾芡湯汁，最後放魷魚開大火爆炒完成
3出鍋