銀耳: 1／4每人， 紅棗: 2顆每人， 葡萄乾: 數顆， 冰糖: 少許
1新鮮銀耳朵很大，一人一頓用四分之一到五分之一足夠。撕成片，大瓣可以撕的稍小一點
2把撕成瓣的銀耳沖洗幾遍
3沖洗乾淨後加水入鍋，大火二十分鐘（新鮮銀耳出膠很快）之後小火燉，加入紅棗，葡萄乾，冰糖～注意葡萄乾放多了羹會變酸哦～適量幾顆即可提升口感
4加個蛋～撲進去～