優格青蔬涼麵

原料

熟面200公克,青花菜50公克,蘆筍30公克,原味優格100公克,美奶滋50公克,水果醋1茶匙,鹽1/4茶匙,糖1/2茶匙

步驟

1.青花菜切小塊;蘆筍切段備用。 2.取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,分別將作法1的青花菜、蘆筍段放入鍋中汆燙約30秒,取出泡冷開水冷卻備用。 3.取一碗,放入所有醬料混合攪拌均勻,再加入作法2的青花菜、蘆筍段拌勻即為優格青蔬醬。 4.食用前直接將作法3的優格青蔬醬淋在熟面上即可。


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