蛋白: 1個， 細砂糖: 45克， 色素: 橙色，黑色，大紅色， 花嘴: 大號圓形，小號圓形，小號五齒， 金粉: 適量， 一次性裱花袋: 三個
1蛋白加砂糖打到乾性發泡，立起小尖角。
2打發的蛋白分成三份（3:2:1）分別裝入裱花袋,獨角獸的頭和耳不加色素，2加橙紅色素（自己喜歡的都行）
3擠成圖片這樣的
4烤箱預熱到90度1個小時左右中層，如果是小烤箱請加蓋錫紙（烤網上放錫紙因為會粘到糖上的）
5烤好後放涼後用黑色色素畫眼鏡，大紅色畫腮紅。（不要學我忘記放油紙）
6最後用金粉刷它的角就行了。
7成品出來了！美美的，拍的時候家裡二寶等著吃呢。所以有小孩的聲音，哈哈哈哈哈。
蛋白一定要打到位不然會消泡的，頭和角的位置要分好不然就等著獨角獸變成怪獸吧！輕輕一推就能從油紙上推掉就熟了，不行就再考一會。每個烤箱溫度不一樣請自行調整，畫眼睛用專用筆更好。