《花花家的菜》美味的錫紙烤香菇

原料

香菇: 二十個, 彩椒紅、綠、黃: 各三分之一, 蒜瓣: 七個, 胡蘿蔔: 一小段, 生抽: 兩勺, 耗油: 一勺, 橄欖油或花生油: 一勺, 蒸魚豉油: 半勺, 糖: 少許(不到半勺), 胡椒粉或五香粉: 少許

步驟

1香菇洗凈去蒂,儘量不要讓裡面有水,可以控一控,放盤子裡備用!

2彩椒胡蘿蔔切碎備用!

3蒜瓣剁蒜蓉備用!

4香菇蒂也切碎塊備用!

5把所有切碎的食材放到一個容器里,放入準備好的生抽,耗油,橄欖油,蒸魚豉油,糖,五香粉,攪拌均勻!

6每個香菇里放滿拌好的餡料,碗底有湯可以放點,這樣更美味!裝香菇的時候可以把烤箱先調到180度預熱上!

7把裝好料的香菇擺在錫紙盤上,擺的時候注意烤完基本就不能動了,現在香菇是硬的,烤完就變軟了,一動會影響美觀,所以擺盤時就要擺放均勻好看點!擺完放入已預熱好烤箱裡,烤20-25分鐘即可。(也可隨自己喜歡的口感多烤一會)

8漂亮的烤香菇出爐啦,一口一個最過癮,盡情享受美味吧!

小技巧

這裡我用的是二十個香菇,但是小烤箱只能烤十個,拌料可以自己隨意增減哦! 香菇有延緩衰老,降壓降職,補充胺基酸的作用,但是香菇中含有較多的膳食纖維,有觸動腸胃蠕動的作用,吃香菇可以用於便秘消化不良等症,如果大量吃或者腸胃虛弱的人食用的過度,則會加重腸胃負擔,引起腸胃不適。 有皮膚瘙癢等症狀的人要少吃。


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