大蝦芒果紫菜米卷

原料

大蝦: 半斤, 芒果: 2個(自己栽種 個頭不大), 小青瓜: 1條, 玉米: 適量, 橄欖油: 適量, 鹽: 適量, 色拉醬: 適量, 紫菜: 3-4片(根據單個飯糰大小調整), 米飯: 兩碗, 壽司醋: 適量

步驟

1鮮蝦焯熟 去殼 一半切丁 一半留整條 待用 米飯煮好加入適量壽司醋 拌勻 放涼待用

2芒果肉 青瓜切丁 混入鮮蝦粒和玉米粒 加入適量橄欖油 色拉醬 少量鹽 拌勻待用

3紫菜切條 手占水 握小飯糰 包上紫菜 最後放上步驟2所準備的食材和鮮蝦芒果等 即可食用

4由於我還做了一些手卷 多了的食材直接做了一個沙拉 不浪費

小技巧

材料可以根據個人喜好更換 本人喜歡一口一個 所以都捏很小的一個飯糰 基本上飯糰和食材的比例是一比一 甚至食材比飯還多 看看大蝦就知道了 呵呵 喜歡親們可以試一下哦!


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