原料

饅頭: 1個， 雞蛋: 2個， 清水: 2匙， 精鹽: 2g

步驟

1準備材料: 將饅頭切成1厘米寬的片～ 雞蛋打入碗內，加入清水和精鹽，打散～

2饅頭片放入碗內，沾上一層蛋液～

3鍋內倒適量油，轉中小火，待油溫熱時，放入饅頭片～

4炸至兩面金黃色即可～

5撈出控油裝盤～