五花肉: 50克， 泡菜: 100克， 料酒: 1勺， 生抽: 2勺， 糖: 1勺， 老抽: 一勺， 蚝油: 一勺， 小蔥: 1顆， 米飯: --， 梅子: --， 壽司醋: 適量
1肉切薄片加一勺料酒腌15分鐘
2炒熟肉片，加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油
3加入泡菜，炒一分鐘後加一勺糖，泡菜五花肉就炒好了
4米飯晾涼拌入適量壽司醋，包飯糰時中間包入梅子
5撒適量蔥，放入冰箱保存