烤雞肉丸子

原料

雞胸肉: 250g, 雜蔬粒: 100g, 料酒: 40g, 鹽: 6g

步驟

1雞胸肉剁成泥。 剁好之後盛到碗里。加料酒和鹽,攪拌夠腌制30分鐘以上。

2腌制完成後,加入焯過水的雜蔬粒,攪拌均勻。 同一方向攪拌上勁兒。

3擠出丸子的形狀。。。 上烤盤。 220度20分鐘。

4取出來擺盤啦。。。

小技巧

鹽的量酌情添加。 因為我要減脂,口味比較清淡,所以按照個人口味可以添加糖啊,生抽啊,胡椒粉之類的。。。 至於,烤出來的口味,自行體會吧?


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