寶寶輔食-肉鬆粉【麵包機版】

原料

裡脊肉: 1條, 生薑: 三四片, 水: 適量

步驟

1新鮮裡脊肉1條,洗乾淨,切成小方塊,記得把裡脊肉外面那層白色的筋去掉,大概2×2厘米的樣子吧。

2放到溫水【30-40度左右吧,也可以涼水,我冬天手特別怕冷,所以用的溫水】里泡十分鐘左右

3泡好以後,換水【這個用50度左右的熱水】,再泡一兩分鐘,然後用溫水或者涼水沖洗,捏一下,洗個兩三次,這部沒什麼嚴格要求,目的是把裡面的血水洗乾淨,就可以了。

4切3-4片生薑,和肉塊一起放入電飯鍋,水沫過肉【這個如果肉很少,那就多放點水,免得到時候煮乾了】,煮15分鐘。

5瀝干水,把生薑挑出來不要,放入保鮮袋,用擀麵杖按碎,然後帶上一次性手套,把沒按碎的挑出來撕一下,搓一下,大概就差不多了。

6放入麵包機,翻炒功能【我這個麵包機默認翻炒30分鐘】炒好以後,果醬【默認120分鐘】,我用了110分鐘,很酥了。

7乾了,少了很多。哈哈

8放盤子裡涼一下

9炒好以後,倒出開,等溫了以後,放入料理機或者打磨機,破壁機什麼的都行,打成粉,裝袋,涼透了封好袋子儲存,就OK啦~

小技巧

血水一定要去掉,不然有味道。 生薑最好放一下,除腥味。 1歲內嬰兒食品,所以除了生薑沒放任何調料。


相關菜譜

  • 寶寶肉鬆 麵包機版
  • 寶寶肉鬆-麵包機版
  • 寶寶輔食~肉鬆
  • 肉鬆薄餅_寶寶輔食版
  • 自製肉鬆(寶寶輔食版)
  • 寶寶麵包機肉鬆
  • 自製寶寶肉鬆(麵包機版)
  • 寶寶輔食-雞肉鬆
  • 寶寶輔食:魚肉鬆
  • 寶寶輔食雞肉鬆
  • 鴿子肉鬆寶寶輔食
  • 寶寶輔食-魚肉鬆(不粘鍋版)
  • 寶寶輔食-三文魚鬆 「麵包機版」
  • 麵包機版肉鬆
  • 麵包機版肉鬆
  • 肉鬆(麵包機版)
  • 麵包機版肉鬆
  • 麵包機版--肉鬆
  • 麵包機版肉鬆
  • 肉鬆(麵包機版)
  • 麵包機版肉鬆
  • 麵包機版肉鬆
  • 肉鬆(麵包機版)
  • 寶寶輔食 蝦皮粉
  • 寶寶輔食——香菇粉
  • 寶寶輔食—豬肝粉
  • 寶寶輔食,蝦粉
  • 豬肝粉寶寶輔食
  • 麵包機做寶寶肉鬆
  • 寶寶輔食之魚肉鬆
  • 自製肉鬆-寶寶輔食-牛肉
  • 一姐輔食-寶寶肉鬆
  • 寶寶輔食 肉鬆山藥蓉
  • 寶寶輔食之雞肉鬆
  • 自製寶寶輔食雞肉鬆