雞蛋: 1玫， 胡蘿蔔: 少許， 紫甘藍: 少許， 肉棗: 兩個， 蔥花: 多一些， 黃瓜: 少許， 玉米粒/松子仁: 少許， 生抽: 一湯匙， 鹽: 2克
1備好食材_全部食材切丁
2剩米飯
3熱鍋倒油七趁熱先炒雞蛋
4依次加入紫甘藍丁、胡蘿蔔、臘腸丁、玉米粒、一半的蔥花、倒入生抽一湯匙
5翻炒一會加入米飯
6待米飯和菜基本熟時加入黃瓜丁和剩餘的蔥花、鹽
7翻炒幾下OK
8出鍋裝盤
1炒雞蛋時油溫不要太高2一定要放些生抽3要留一些蔥花最後放味道會很香