油淋菠菜

原料

菠菜: 1把, 西紅柿: 1個, 香油: 少許, 壽司醋: 少許, 調和油: 適量, 醬油: 少許

步驟

1沸水燙軟菠菜,瀝干水份,少許香油,壽司醋調味。

2干鍋燒熱,倒入少許油,加熱至沸

3切西紅柿擺盤,滾油至上而下澆淋。

小技巧

如果純素,可以不加大蒜。壽司醋調味風味更佳。也可隨個人喜好不需要淋油。


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