栗子蔓越莓麵包

原料

麵粉: 533克, 水: 460毫升, 燕子牌酵母: 33克, 黑麥麵粉: 133克, 栗子塊: 200克, 蔓越莓: 133克

步驟

1在碗內拌勻麵粉和鹽。加入溫水和酵母。

2用刮刀攪拌2分鐘。再次拌勻直至形成均勻的糊狀物。

3在檯面上使用擀麵杖完成揉捏之後,您的麵糰應該光滑且略帶彈性。最後加入栗子和蔓越莓。

4將麵糰揉成球狀,置於您的容器內。蓋上濕布並在溫暖處鬆弛30分鐘。

5將麵糰分為3等份,揉成長麵包的形狀,將其置於您的烤盤上,至少留有10厘米的間隔。

6將其置於濕布下,直至體積翻倍(約45分鐘)。用刀在麵包頂部切口。

7在麵包表面噴水。烤箱預熱至220 ° C,烘烤14-15分鐘。


相關菜譜

  • 蔓越莓麵包
  • 蔓越莓麵包
  • 蔓越莓麵包
  • 蔓越莓麵包
  • 蔓越莓麵包
  • 蔓越莓麵包
  • 蔓越莓麵包
  • 蔓越莓麵包
  • 法式蔓越莓麵包
  • 蔓越莓早餐麵包
  • 鬆軟蔓越莓麵包
  • 蔓越莓麵包布丁
  • 蔓越莓奶酪麵包
  • 蔓越莓鄉村麵包
  • 蔓越莓雜糧麵包
  • 蔓越莓辮子麵包
  • 蔓越莓奶酪麵包
  • 蔓越莓奶酪麵包
  • 蔓越莓椰蓉麵包
  • 【蔓越莓墨西哥麵包】
  • 鮮奶蔓越莓麵包
  • 蔓越莓麻薯麵包
  • 蔓越莓堅果奶酪麵包
  • 香甜蔓越莓煉乳麵包
  • 蔓越莓酸奶麵包卷
  • 蔓越莓牛奶鬆軟麵包
  • 自製蔓越莓葡萄乾麵包
  • 酸奶蔓越莓小麵包
  • 蔓越莓吐司麵包
  • 蔓越莓酸奶麵包卷
  • 肉桂蔓越莓麵包卷
  • 抹茶蔓越莓麵包
  • 蔓越莓蒸汽鬆軟麵包
  • 蔓越莓乳酪小麵包
  • 蔓越莓干黑麥麵包