干鍋有機花菜

原料

花菜: 420克, 五花肉: 70克, 青椒: 30克, 紅椒: 30克, 油: 350毫升, 蔥段: 10克, 薑片: 10克, 辣椒醬: 15克, 麻辣醬: 10克, 生抽: 15克, 白砂糖: 8克, 料酒: 10克

步驟

1食材準備。

2五花肉去皮切片,備用。

3青紅椒切塊,備用。

4鍋內放油,高溫加熱,分批放入花菜,炸1分鐘後撈出,瀝干油份。

5鍋內放油,將五花肉煸炒香。

6加入蔥,姜,蒜,倒入辣椒醬,麻辣醬,煸香,加入青紅椒。

7加入花菜煸炒,淋料酒,生抽,糖,翻炒片刻即可。

8裝盤。


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